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レンズ豆
¥720
ほくほくクリーミーな定番スープ |
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モロヘイヤ
¥780
ファラオも愛した栄養満点のスープ |
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チキンクリーム
¥800
チキンの旨みをクリームで閉じ込めた一品 |
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牛スネ肉
¥1,200
コラーゲンたっぷりのスタミナスープ |
ネフェルティティサラダ
¥780
新鮮な生野菜を特製ドレッシングとともに |
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ホムモス
¥720
ひよこ豆のペースト |
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タヒーニ
¥720
白ゴマのペースト |
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ババガヌーグ ¥720
焼きナスとレモンのペースト |
サラテット・
ペティンガン ¥720
ガーリックオイルを使った焼きナス |
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タブレ ¥720
パセリとクスクスのレモン風味のサラダ |
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ファラフィル ¥720
そら豆をすりつぶした野菜のコロッケ |
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フルミダムス ¥720
そら豆を香辛料でじっくり煮込んだ前菜 |
サバーニク ¥980
ほうれん草とラムミンチのシチュー |
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バミヤ ¥980
オクラのトマトベースシチュー |
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エジプト風
ラタトゥイユ
¥1,200
たっぷりの野菜を煮込んだヘルシーディッシュ |
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シシカバブ ¥1,800
柔らかラム肉の炭火焼き |
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コフタ・
マシュウィヤ
¥1,800
ひき肉を棒状にした炭火焼 |
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グリルチキン ¥1,800
オリジナルソースに漬けた鶏肉の炭火焼 |
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レイヤシュ・
マシュウィヤ ¥1,900
マリネしたラムチョップの炭火焼 |
ハマム・マハッシ
¥3,200
味付けライスを詰めた鳩の丸焼き |
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ミックス・
マシュウィヤ
¥3,500
シシカバブ、コフタ、ラムチョップ、チキンの盛合せ |
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ナイルパーチのグリル
¥1,800
ナイル川で獲れた白身魚のグリル |
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サマーク・
マシュウィ
¥2,500
本日の鮮魚をハーブオイルでオーブン焼き |
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ターゲン・
サマッグ
¥1,800
白身魚フライのトマトソース煮込み |
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ガンバリ・イスカンダラーニ ¥1,800
たっぷりのエビのトマトソース煮込み |
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チキンのホワイトクリームグリル ¥1,800
チキンの旨みを感じるクリームシチュー |
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ムサアー ¥1,800
ナスとポテトを重ね焼きにした野菜のラザニア |
エジプト風
エンチラーダ ¥1,800
挽肉を巻いたクレープをベシャメルソースでグリル |
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ビーフとサフラン
クスクス
¥1,800
ビーフと豆のスープをクスクスに浸してどうぞ |
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クシャリ ¥1,200
ご飯、マカロニ、豆を使ったアラブのチャーハン |
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ワラエナップ ¥1,400
ブドウの葉でライスを包んで煮込んだ家庭料理 |
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ドルマ・
コンビネーション
¥2,100
ズッキーニなど野菜にライスを詰め込み煮込んだ品 |
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オム・アリ
¥700
パイ生地をココナッツミルクに浸したグラタンスイーツ |
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バクラワ
¥580
パイ生地にハチミツを練りこんだデザート |
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コナファ
¥680
糸状の生地にナッツを挟んだデザート |
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パスプーサ
¥680
スポンジにハチミツを染み込ませたしっとりケーキ |
| ■中東系アルコール |
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| アルマザ（ビール／レバノン） |
￥８００ |
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| ボッカ（蒸留酒／チュニジア） |
￥８６０ |
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| アラック（蒸留酒／レバノン） |
￥９８０ |
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| ソルタン・ルージュ（赤ワイン／チュニジア） |
￥５，１５０ |
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| ソルタン・ブラン（白ワイン／チュニジア） |
￥５，１５０ |
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| ■ビール各種 |
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| 生ビール |
￥６５０ |
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| ハイネケン |
￥８００ |
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| コロナ |
￥８００ |
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| ■オリジナルカクテル |
￥８６０ |
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| ネフェルティティ |
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| 美しい王妃をイメージしたエメラルドグリーンのカクテル |
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| アレキサンドリア |
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| 地中海を思わせる深いブルーのフルーティなカクテル |
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| クレオパトラ |
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| 彼女が愛したローズが香るエレガントなカクテル |
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| ツタンカーメン |
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| 力強いウォッカベースの黄金色のカクテル |
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| アラビアンナイト |
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| ゴージャスな気分を盛り上げるザクロを使った深紅のカクテル |
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| 砂漠のローレンス |
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| サハラに沈む夕日をイメージしたジンとザクロのすっきりカクテル |
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| ベリーダンサー |
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| 妖艶な魅力をグアバジュースのピンクで表現 |
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| ■スタンダードカクテル |
￥８００ |
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| ジントニック／シャンディガフ／カンパリソーダ／カンパリオレンジ／モスコミュール／ラムコーク／ディタソーダetc… |
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| ■ワイン |
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| （赤） |
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| シラーズ |
￥３．９００ |
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| キャンティ・クラシコ |
￥４、８００ |
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| （白） |
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| シャルドネ |
￥３、９００ |
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| キャンティ･クラシコ |
￥４、８００ |
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| ルロワ ブルゴーニュ |
￥７、８００ |
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| ■シャンパン |
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| モエ・シャンドン |
￥９、６００ |
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| ヴーヴ・クリコ |
￥１２、０００ |
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| ■ソフトドリンク |
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| ミントティ |
￥５５０ |
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| ハイビスカスティ |
￥６８０ |
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| アラビアコーヒー |
￥５８０ |
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| ザクロジュース |
￥６８０ |
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| チェリージュース |
￥６８０ |
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| オレンジジュース |
￥６８０ |
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| エルファ・ビ・ラバン（シナモンホットミルク） |
￥６８０ |
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| サハラップ（ナッツ入りホットミルク） |
￥６８０ |
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| ペリエ |
￥６８０ |
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| ウーロン茶 |
￥５５０ |
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| コーラ |
￥５５０ |
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| ジンジャーエール |
￥５５０ |
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| ミネラルウォーター |
￥５５０ |
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