レンズ豆のスープ
990円
990円
1200円
1,200円
1,200円
新鮮な生野菜を、さっぱりとした
特製のドレッシングで楽しむサラダ。
990円
ひよこ豆と練り胡麻を合わせたこっくりとしたペースト。
990円
練り胡麻にニンニクを風味を効かせたビールに合うペースト
990円
焼きなすに胡麻ペーストを合わせた香ばしいペースト。
990円
ひよこ豆のペーストにピリッと辛さを加えた刺激的なペースト。
990円
たっぷりのパセリに玉ねぎとレモン、クスクスを加えたアラビックサラダ。
1200円
すりつぶしたそら豆にニラとハーブを加え、表面をサックリ、中はしっとり揚げたエジプトやアラブ諸国でポピュラーコロッケ。
990円
すりつぶしたそら豆をガーリックとスパイスでじっくりと煮込み深みを出した、素朴ながらもあとを引く味わいの家庭料理。
990円
ラム肉のミンチをほうれん草、トマト、香草で煮込んでコクを出したエジプトのシチュー。
1,300円
たっぷりのオクラをトマトソースで長時間煮込んだ、自然のとろみが優しいシチュー。
1,500円
たっぷりの緑黄色野菜をタジン鍋で蒸すように煮込んだ身体にしみるヘルシーメニュー。
1,500円
エジプトの国民食。ライス、マカロニ、ひよこ豆、レンズ豆を炊き込み、トマトソースとフライドオニオンをトッピングした香ばしい混ぜご飯。
1,500円
柔らかくしたぶどうの葉で鶏ガラスープで炊き込んだライスを巻いて、さらにスープで煮込んだ、エジプトを代表する家庭料理。
1,500円
オリジナルソースに1日漬け込み、しっとりとしたラム肉を串で炭火焼きにしたエジプト定番の肉料理です。
1,990円
牛肉とマトン肉の合い挽きをつくね状にして炭火焼きにした人気の肉料理です。
1,990円
ソースでマリネした鶏肉の炭火焼き。表面はこんがり、中はしっとり柔らか。
1,990円
じっくりとマリネしたラムチョップ（二本）を焼き上げたエジプシャンスタイルのダイナミックなグリル料理。
2,200円
鳩の中にスパイスで味つけしたライスを詰めてオーブン焼きに。エジプトでは専門レストランがあるほどポピュラー。
3,980円
シシカバブ、コフタ、ラムチョップ、チキングリルを盛り合わせた、贅沢な肉料理のミックプレート。
3,980円
ナイル川で獲れる世界３大淡水魚でスズキに似た白身魚。香ばしく素揚げし、レモンマスタードソースを添えています。
1,990円
本日の鮮魚をダイナミックに一匹使い、オリーブオイルとハーブでオーブン焼きにした逸品。
2,980円
マリネした白身魚をこんがりと揚げ、トマトソースでじっくりと煮込んだ一品。
1,990円
ぷりっと歯応えのある海老を酸味のきいたトマトソースで煮込んだタジン料理。
1,990円
食べやすい一口サイズのチキンにクリームソースが染み込んみ優しい味わい。
1,990円
スライスしたナスとポテトの間にホワイトソースとトマトソースを流し、層にして焼き上げた人気のベジタブル・ラザニア。
1,990円
牛挽肉をクレープで包んで並べ、ベシャメルソースとチーズで表面を香ばしく焼き上げた濃厚なタジン料理。
1,900円
牛肉と野菜をコンソメで煮込んだスープをサフランで炊き込んだクスクスにかけていただく定番のタジン料理。
1,990円
ナス、ズッキーニ、ピーマンの中に味付けしたライスを詰めてスープで煮込んだエジプトの家庭料理。
2,200円
ココナッツミルクと生クリームを合わせたソースに砕いたパイ生地とレーズンを加え、オーブンで焼き上げたグラタンスイーツ。
790円
パイ生地を幾層にも重ね、ハチミツをたっぷりと染み込ませたスイーツ。
790円
糸状に焼き上げた香ばしい生地にナッツを合わせたサクサクの食感が楽しいスイーツ。
790円
ハチミツをたっぷり使った、しっとりと重厚感のある一口大のパウンドケーキ。
790円
表面はサクサク、中はしっとりとした、エジプト風のチュロス。
790円